Dorgali App // Dorgali e Cala Gonone a portata di App

Il paese

Dorgali (elevazione media: 400 m s.l.m.) è un centro della provincia di Nuoro di 8600 abitanti circa, localizzato nella Sardegna centro-orientale; comprende la frazione marina di Cala Gonone che si affaccia nel Golfo di Orosei. Il territorio di Dorgali, esteso per oltre 224 km2, presenta caratteristiche paesaggistiche e ambientali, legate a particolari aspetti litologici e geomorfologici, tali da renderlo interessante anche al visitatore più esigente. Il più evidente elemento morfologico che caratterizza questa regione è dato dalla imponente serie dei rilievi calcarei che innalzandosi a picco sulla costa, dal livello del mare ai 915 m di M. Tului, chiudono tutto l’arco del golfo di Orosei consentendo l’accesso verso l’interno solo in corrispondenza degli sbocchi di profonde e imponenti gole chiamate codulas dagli abitanti del luogo. Una seconda serie di rilievi calcarei è costituita dal complesso di M. Oddeu (1063 m s.l.m.) e M. Omene (626 m s.l.m.) che si eleva…

Mangiare tipico

La cucina tipica di Dorgali è rappresentata esclusivamente da piatti della tradizione agropastorale e comprende specialità comuni alla gastronomia barbaricina. La distinzione tra antipasti, primi e secondi piatti/contorni non è tradizionale e deve considerarsi moderna o comunque interpretativa.